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OLIO DI PALMA FRIP FRAP

OLIO DI PALMA FRIP FRAP

È un olio allo stato liquido (a 18°C), particolarmente adatto a tutti i tipi di frittura. Trova inoltre largo impiego negli impasti dolciari tipo “plum cake”, come coadiuvante tecnologico in funzione di staccante, nell’impasto per taralIi ed impasti per prodotti da forno in genere. È estremamente resistente all’ossidazione per la sua particolare composizione acidica. Consente di ottenere fritti leggeri, croccanti e dorati grazie al basso punto di fusione. Ottimo anche negli impasti dolciari tipo “plum cake”,per taralIi e prodotti da forno in genere.

Pack:Latta
Peso:25 kg

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