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BIGAZYME PLUS

BIGAZYME PLUS

È un coadiuvante tecnologico a base di pasta acida essiccata da lievito naturale (madre). L’accurata selezione dei lieviti madre, assicura al pane i sapori, gli aromi e la friabilità dei tempi antichi; il  supporto dei coadiuvanti ad alto contenuto tecnologico permette l’utilizzo dei sistemi di lavorazione più moderni. Dosaggio: Dal 2% al 3%

Pack:Sacco
Peso:15 Kg

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