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PAN SEGALE

PAN SEGALE

E’ un mix completo per la produzione di pane di segale. Il prodotto finito sarà particolarmente apprezzato per le  sue caratteristiche di genuinità e di massima digeribilità. La segale è un cereale tipico dei paesi nordici, in quanto coltivata in climi molto freddi. Per molti anni il pane di segale è stato considerato come un pane povero, oppure adatto solo ad abitudini gastronomiche molto diverse dalle nostre. Da qualche anno è in atto una grande rivalutazione in virtù delle sue caratteristiche di genuinità e di massima digeribilità.

Pack:Sacco
Peso:15 kg

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