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PANLUS STRUTTO EMULSIONATO

PANLUS STRUTTO EMULSIONATO

E’ uno strutto emulsionato dolcificato e aromatizzato, ideale per i pani speciali , per tutte le paste lievitate e per la pasticceria . Grazie agli zuccheri contenuti, all’elevato grado di dispersione e “plasticità” contribuisce in maniera determinante a migliorare la lievitazione degli impasti, il colore ed il sapore del prodotto finito. Condimento particolarmente adatto ad evitare i difetti dell’impasto come screpolature e croste vetrose.

Pack:Cartone
Peso:25 kg

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