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PASTA CASSATA SICILIANA

PASTA CASSATA SICILIANA

E’ una pasta concentrata ideale per ottenere il gusto del noto dolce siciliano. In fase di estrazione del gelato aggiungere la frutta candita.
Dose di impiego in gelateria: Miscela Base gr. 1000, Pasta Cassata gr. 35.

In pasticceria: Crema gialla o panna gr. 1000, Pasta Cassata gr. 45 .

Pack:Barattolo
Peso:1 kg

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