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STRUTTO IN VASCHETTA

STRUTTO IN VASCHETTA

E’ un prodotto ricavato da materie prime rigorosamente selezionate sottoposte a processo di colatura e raffinazione.

Inodore insapore e deacidizzato rende friabile la massa del glutine, rallenta la perdita di umidità e conferisce fragranza al prodotto finito. Indicato per l’industria della panificazione, dolciaria e per prodotti

da forno. Particolarmente adatto alla produzione di pani tipici, pizze, focacce, piadine, brioches e per fritture croccanti e asciutte.È utilizzabile in tutte le preparazioni alimentari dove è richiesto un grasso puro, neutro, inodore, insapore e incolore.

Pack:Vaschetta
Peso:18 CF x 500gr

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